Cuiner/a

A la Fundació Formació i Treball seguim creixent!
T’agradaria formar part d’una organització amb un impacte social real?

Treballem cada dia per la inserció laboral i la formació de persones en situació de vulnerabilitat. La nostra missió és clara: promoure la igualtat d’oportunitats i acompanyar les persones en el seu procés de reincorporació al mercat laboral. Creiem en la formació contínua, la sostenibilitat i una ocupació digna com a motors de canvi social.

Actualment busquem una persona dinàmica, organitzada i compromesa amb la transformació social per incorporar-se com a Cuiner/a. Si t’apassiona la gestió d’equips de cuina, l’organització de serveis de restauració i el desenvolupament de persones en entorns d’inserció, et volem conèixer!

👨‍🍳 Funcions principals

• Planificar, organitzar i coordinar l’operativa de la cuina del restaurant i del servei de càtering, conjuntament amb l’equip de responsables de la Divisió.

• Planificar l’oferta gastronòmica dels menús.

• Organitzar i supervisar la producció diària.

• Supervisar l’acabat dels plats (cocció, temperatures, condimentació, etc.).

• Realitzar encàrrecs d’avituallament per a la cuina.

• Controlar la qualitat dels productes i el correcte emmagatzematge.

• Gestionar la seguretat alimentària.

• Responsabilitzar-se de l’equipament, la seva neteja i manteniment.

🎓 Requisits

Formació de Grau Mitjà o Superior en Hostaleria, o bé un mínim de 2 anys d’experiència com a cuiner/a.

Experiència: Experiència mínima de 2 anys com a Cuiner/a.

Formació complementària: Carnet de manipulador/a d’aliments.

Competències clau

• Organització i planificació: Estructurar la producció diària i coordinar equips de cuina.

• Comunicació clara i empàtica: Transmetre instruccions i treballar amb equips diversos, incloent persones en itinerari d’inserció.

• Orientació a la qualitat: Elaboració dels plats i en el compliment de normes de seguretat alimentària.

🙂 Què t’oferim?

• Contracte indefinit amb jornada completa de 40 hores setmanals.

• Horari: de dilluns a divendres, de 09:00 a 17:00h

• Ambient inclusiu: Treballaràs en un entorn divers i compromès amb la igualtat d’oportunitats.

• Desenvolupament professional: Apostem pel creixement dels nostres equips mitjançant la formació contínua, l'acompanyament i la promoció interna.

• Participació en una marca amb propòsit: treballaràs a D’ins, la nostra escola d’hostaleria, creada l’any 2013, que impulsa la inserció laboral i promou una alimentació saludable, alhora que minimitza els residus alimentaris amb la cuina de reaprofitament. Un model d’economia circular amb triple impacte.

Uneix-te a la nostra missió i ajuda’ns a transformar vides a través de la formació i l’ocupació!